Метка «японские ножи»

Авторские работы Александра Корзуна, Беларусь

Суббота, 15 Фев 2014

Для меня было очень приятным сюрпризом знакомство с работами Александра Корзуна.

Его ножевые композиции и отдельные ножи — это всегда нечто необычное, не повторяющееся, сделанное с душой…

Большое внимание при оформлении своих работ автор уделяет как композиции, так и тщательному выбору экзотических материалов. Продуманность и мастерство — в каждой детали ножей Александра Корзуна.

Предлагаю Вашему вниманию небольшой обзорный видео-ролик, знакомящий с работами интересного Мастера:

Александр Красников

Ножевые композиции Александра Корзуна можно посмотреть здесь

Метки: , , | Рубрики авторские ножи, новости, Ножи ручной работы, подарочные ножи | Ваш отзыв »

Нож янагиба в подарок…

Воскресенье, 17 Ноя 2013

Недавно получил нож в подарок, нож да не простой…

Ножи бывают разные. Приятно получить в подарок хороший рабочий нож. Но еще более приятно получить нож, сделанный или украшенный надписью конкретно для тебя.

Мой друг, Сергей, недавно побывал в Японии и зная мое увлечение привез нож янагиба — нож для суши и сашими. Нож украшен гравировкой — мое имя написано иероглифами. Не то, что я любитель делать суши самостоятельно, однако нож — достойный, и мне приятно было получить такой именной подарок.

DSC00567

DSC00566

Отвлечемся чуток, известна примета, что дарить острые предметы — к ссоре. Однако, если острый предмет поменять на другой, или продать, например за копеечку, то примета перестает действовать. Поэтому дарить нож — это не плохой знак, это знак достойный. В разных армиях столетия существует традиция награждать именным или дорогим оружием особо отличившихся офицеров и солдат. Так же мы помним, кто по жизни, кто по военным фильмам, что подарить свое оружие в дар товарищу — знак признательности и уважения. Поэтому мы дарим ножи, при этом прося за них символическую плату в копеечку или рубль.

Александр Красников

P.S. Японские ножи здесь

Метки: | Рубрики Нож в работе, ножи поварские, подарочные ножи | Ваш отзыв »

Пятничное вечернее — о японских ножах

Пятница, 15 Ноя 2013

Вчера одному моему доброму знакомому начал рассказывать про культуру и традиции производства японских ножей, ну, я сорвался, бывает редко. Он ответил — «а нам это не интересно». Не скрою, мои чувства были задеты!
Вот интересно, как бы от ответил при таком подходе…

Наконец-то пятничный вечер, ты выходишь из душного офиса с друзьями и отправляешься в любимый стейк-хаус. Даже хмурое небо и первый мокрый осенний снег не могут ни испортить отличное настроение, ни сбить с уверенного шага в нужном направлении. Заходя в заведение ты окунаешься в запахи жареного мяса и торопишься поскорее скинуть плащ и плюхнуться в мягкое теплое кресло. Торопливо берешь меню и спешишь сделать заказ на большой сочный и нежный стейк из мраморной говядины, только well done, да под доброе чешское пиво. Незаметно скользнув взглядом по изящным линиям удаляющейся официантки вздохнешь с мечтательной улыбкой… и почувствуешь, как усталость куда-то уходит. А пиво уже на столе и ты ожидаешь СВОЙ вкусный, ароматный стейк… .

Да, дружище, заметь мимоходом, что это мраморное мясо разделывалось качественными японскими ножами… .

kasumi1

Извини что отвлек, твой ароматный стейк ОНА уже несет…

Александр Красников,
сидя дома за чашечкой кофе

Метки: , | Рубрики ножи поварские | Ваш отзыв »